ラ・トゥネッラソーヴィニヨン [2006]La Tunella C.O.F. Sauvignon D.O.C.
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価格:2,373円 クレジットカード利用可能 送料は別です。 レビュー数:0件 レビュー平均0.0 ショップ:マリアージュ・ド・ケイ |
| Vintage2006年生産者ラ・トゥネッラ生産国イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州品 種ソーヴィニョン100％タイプ白/辛口/ミディアムボディ内容量750ml「 ラ・トゥネッラ 」ラ・トゥネッラのあるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリは、砂質、ポンカとフリウリで呼ばれる泥灰土、特有で豊かなマイクロクライメットを持つ。イタリア有数のぶどう栽培地域は世界でも唯一無二である。遠く地球の始新生から横たわるなだらかな丘陵はプレアルプスから吹き降ろす冷たい風から人々を守り、そして数キロ離れた海からは温暖さを与えられる、そんな土地である。祖父ゾルゼッティグ（通称ミン）が1960 年に家族のためにワインを造ったのが始まりである。1986 年にミンの三男リヴィオが23 ヘクタールの土地でワイナリーを立ち上げ、土着品種の苗を10 ヘクタール植え、5ヘクタールを森に残した。現在は故人となったリヴィオの妻ガブリエッラと二人の息子マッシモとマルコ、マルコの妻バルバラとエノロゴのルイジーノ・ザンパーロとのコラボレーションで70 ヘクタールの所有地と10 ヘクタールの借地である丘陵地帯でブドウを栽培しワイン造りをしている。（白ワイン70％、赤ワイン30％）ワイナリーでは最新の醸造設備を投入し、土着品種に注目し、更なる品質向上を図っている。 彼らのワインの特徴は、各葡萄品種の特徴が良く表れ、酸味のバランスがすばらしい。 《ラ・トゥネッラソーヴィニヨン》輝きのある緑がかった麦わら色で、セージ、トマトの葉、メロンや黄色いピーマンなどの香りがあり、上品で力強く、喉越しはフレッシュなアロマが心地よく、酸のバランスが素晴らしく余韻も長いワインです。低圧力圧搾後、クリオマセラシオンを36 時間行い、ステンレスタンクで主発酵及びマロラクティック発酵します。定期的にバトナージュを行いながらの7 ヶ月熟成します。 |